Wat is Nora? of Ñora

Nora is een Spaanse ingrediënt van de stad La Nora, de regio Murcia (Spanje). Het komt uit de Amerika in de late vijftiende eeuw, dankzij een klooster in deze stad. De monniken die het klooster bewoond mochten drogen in de zon een paar rode paprika.


Ze dachten dat de rode paprika's zouden rotten en op miraculeuze wijze de tegenovergestelde door drogen bereikt. Hij kan op verschillende manieren koken: Het kan steken of slijpen en vervolgens de pan voor de bereiding van verschillende gerechten van de Middellandse Zee als een banda rijst, stoofschotels en heerlijke sauzen zoals romesco saus typisch van Tarragona. Koop Kruid nora. Koop Kruid nora.

SHARE